Ente

40. Curry Ente mit Kokosmilch *

41. Knusprige Ente

42. Gebratene Ente mit Basilikum, Gemüse und Koriander*

43. Gebratene Ente mit frische Ananas, Zukererbsen und Paprika

Hühnerfleisch

50. Gebratenes Hühnerfleisch mit Basilikum, Gemüse, Koriander*

51. Knusprig gebratenes Hühnerfleisch mit Ingwer, Zitronengras

52. Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras und Zwiebeln*

53. Gebratenes Hühnerfleisch mit frische Ananas, Zuckererbsen und Paprika

54. Knuspriges Hühnerfleisch mit pikanter Sauce*

55. Gebratene Hühnerfleisch Curry mit Kokosmilch *

Rindfleisch

60. Gebratenes Rindfleisch mit Curry und Kokosmilch *

61. Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum, Gemüse und Koriander*

62. Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Jungzwiebeln*

63. Knuspriges Rindfleisch mit pikante Sauce*

64. Gebratener Lungenbraten nach Art des Hauses

65. Gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Zuckererbsen und Paprika

Meeresfrüchte

70. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Zitronengras*

71. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Tamarindsauce

72. Gebratener Lachs mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer

73. Knusprig gebratener Fisch nach „Pho Saigon“ Art mit Reisnudeln und Salat

74. Geschmorter Fisch nach Viet Nam Art serviert im Ton-Topf

74A. Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras und Zwiebeln*

74B. Knuspriger Tintenfisch mit Knoblauch und chili *

75. Muscheln mit Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch, serviert im Ton-Topf

76. Knusprige Garnelen (5 Stk) mit Knoblauch und Chili*

77. Gebratene Garnelen (5 Stk) mit Basilikum, Koriander und Gemüse*

78. Gebratene Garnelen mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer

Vegetarische Speisen

80. Curry Gemüse-Topf nach “Pho Saigon” Art mit Kokosmilch*

81. Gebratener Wasserspinat *

82. Gebratener Pak Choi mit Shitakipilze

83. Gebratenes Gemüse mit Tofu und Austernsauce

84. Gebratener Tofu mit Zitronengras und Zwiebeln *

85. Gebratener Tofu mit Basilikum, Gemüse und Koriander*

86. Gebratener Tofu mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer

Nudelsuppe

90. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und Beilagensalat

91. Spezial "Pho Saigon" Reisnudelsuppe mit verschiedenen Rindfleischsorten und Beilagensalat

93. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

94. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Zitronengras und Galanga nach Hue-Art *

95. Reisnudelsuppe mit Wan Tan

96. Reisnudelsuppe mit Krabbenfleisch,schrimps,tofu und tomaten

97. Reisnudelsuppe mit knuspriger Ente

98. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Meeresfrüchten

99. Curry Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch oder Fisch und Kokosmilch*

100. Vietnamesische süß-sauer Reisnudelsuppe mit Shrimps (4 Stk) oder Fisch

101. Reisnudelsuppe mit Gemüse

Reisnudeln

105. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Rindfleisch und Zitronengras

106. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Hühnerfleisch und Zitronengras

108. Reisnudel mit Frühlingsrollen und gegrillter Schrimpspaste

109. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Tofu und Zitronengras

Gegrillte Speisen

110. Gegrilltes Rindfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter

111. Gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter

113. Rindfleischspieß eingewickelt in „La Lot“ Blättern mit Reisnudeln

114. Gegrillte Shrimpspaste mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter

115. Gegrillte Garnelen am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter

116. Gegrillter Fisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter

117. Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengrass,Reis

118. Knusprig ausgelöste Hühnerkeule und Zitronengras, Reis

Gebratene Nudeln

120. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch od. Rindfleisch ( Reisbandnudel )

121. Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten od. ( Reisbandnudeln )

122. Gebratene Nudeln mit Garnelen (4 Stk) od. Reisbandnudeln

123. Gebratene Nudeln mit Gemüse

124. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente

125. Gebr. Nudeln mit knusprig ausgelöste Hühnerfleisch und Zitronengras

126. Gebratener Reis nach Art des Hauses

127. Gebratener Reis mit Meeresfrüchten

128. Gebratener Reis mit Garnelen

129. Gebratener Reis mit Rindfleisch od. Hühnefleisch

130. Gebratener Reis mit Gemüse