
Ente
40. Curry Ente mit Kokosmilch *
41. Knusprige Ente
42. Gebratene Ente mit Basilikum, Gemüse und Koriander*
43. Gebratene Ente mit frische Ananas, Zukererbsen und Paprika
Hühnerfleisch
50. Gebratenes Hühnerfleisch mit Basilikum, Gemüse, Koriander*
51. Knusprig gebratenes Hühnerfleisch mit Ingwer, Zitronengras
52. Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras und Zwiebeln*
53. Gebratenes Hühnerfleisch mit frische Ananas, Zuckererbsen und Paprika
54. Knuspriges Hühnerfleisch mit pikanter Sauce*
55. Gebratene Hühnerfleisch Curry mit Kokosmilch *
Rindfleisch
60. Gebratenes Rindfleisch mit Curry und Kokosmilch *
61. Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum, Gemüse und Koriander*
62. Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Jungzwiebeln*
63. Knuspriges Rindfleisch mit pikante Sauce*
64. Gebratener Lungenbraten nach Art des Hauses
65. Gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Zuckererbsen und Paprika
Meeresfrüchte
70. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Zitronengras*
71. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Tamarindsauce
72. Gebratener Lachs mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer
73. Knusprig gebratener Fisch nach „Pho Saigon“ Art mit Reisnudeln und Salat
74. Geschmorter Fisch nach Viet Nam Art serviert im Ton-Topf
74A. Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras und Zwiebeln*
74B. Knuspriger Tintenfisch mit Knoblauch und chili *
75. Muscheln mit Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch, serviert im Ton-Topf
76. Knusprige Garnelen (5 Stk) mit Knoblauch und Chili*
77. Gebratene Garnelen (5 Stk) mit Basilikum, Koriander und Gemüse*
78. Gebratene Garnelen mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer
Vegetarische Speisen
80. Curry Gemüse-Topf nach “Pho Saigon” Art mit Kokosmilch*
81. Gebratener Wasserspinat *
82. Gebratener Pak Choi mit Shitakipilze
83. Gebratenes Gemüse mit Tofu und Austernsauce
84. Gebratener Tofu mit Zitronengras und Zwiebeln *
85. Gebratener Tofu mit Basilikum, Gemüse und Koriander*
86. Gebratener Tofu mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer
Nudelsuppe
90. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und Beilagensalat
91. Spezial "Pho Saigon" Reisnudelsuppe mit verschiedenen Rindfleischsorten und Beilagensalat
93. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
94. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Zitronengras und Galanga nach Hue-Art *
95. Reisnudelsuppe mit Wan Tan
96. Reisnudelsuppe mit Krabbenfleisch,schrimps,tofu und tomaten
97. Reisnudelsuppe mit knuspriger Ente
98. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Meeresfrüchten
99. Curry Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch oder Fisch und Kokosmilch*
100. Vietnamesische süß-sauer Reisnudelsuppe mit Shrimps (4 Stk) oder Fisch
101. Reisnudelsuppe mit Gemüse
Reisnudeln
105. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Rindfleisch und Zitronengras
106. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Hühnerfleisch und Zitronengras
108. Reisnudel mit Frühlingsrollen und gegrillter Schrimpspaste
109. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Tofu und Zitronengras
Gegrillte Speisen
110. Gegrilltes Rindfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter
111. Gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter
113. Rindfleischspieß eingewickelt in „La Lot“ Blättern mit Reisnudeln
114. Gegrillte Shrimpspaste mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter
115. Gegrillte Garnelen am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter
116. Gegrillter Fisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter
117. Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengrass,Reis
118. Knusprig ausgelöste Hühnerkeule und Zitronengras, Reis
Gebratene Nudeln
120. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch od. Rindfleisch ( Reisbandnudel )
121. Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten od. ( Reisbandnudeln )
122. Gebratene Nudeln mit Garnelen (4 Stk) od. Reisbandnudeln
123. Gebratene Nudeln mit Gemüse
124. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente
125. Gebr. Nudeln mit knusprig ausgelöste Hühnerfleisch und Zitronengras
126. Gebratener Reis nach Art des Hauses
127. Gebratener Reis mit Meeresfrüchten
128. Gebratener Reis mit Garnelen
129. Gebratener Reis mit Rindfleisch od. Hühnefleisch
130. Gebratener Reis mit Gemüse