Ente

40. Curry Ente mit Kokosmilch *


41. Knusprige Ente


42. Gebratene Ente mit Basilikum, Gemüse und Koriander*


43. Gebratene Ente mit frische Ananas, Zukererbsen und Paprika

Hühnerfleisch

50. Gebratenes Hühnerfleisch mit Basilikum, Gemüse, Koriander*


51. Knusprig gebratenes Hühnerfleisch mit Ingwer, Zitronengras


52. Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras und Zwiebeln*


53. Gebratenes Hühnerfleisch mit frische Ananas, Zuckererbsen und Paprika


54. Knuspriges Hühnerfleisch mit pikanter Sauce*


55. Gebratene Hühnerfleisch Curry mit Kokosmilch *


Rindfleisch

60. Gebratenes Rindfleisch mit Curry und Kokosmilch *


61. Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum, Gemüse und Koriander*


62. Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Jungzwiebeln*


63. Knuspriges Rindfleisch mit pikante Sauce*


64. Gebratener Lungenbraten nach Art des Hauses


65. Gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Zuckererbsen und Paprika


Meeresfrüchte

70. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Zitronengras*


71. Knusprig gebackener Fisch Filet mit Tamarindsauce


72. Gebratener Lachs mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer


73. Knusprig gebratener Fisch nach „Pho Saigon“ Art mit Reisnudeln und Salat


74. Geschmorter Fisch nach Viet Nam Art serviert im Ton-Topf


74A. Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras und Zwiebeln*


74B. Knuspriger Tintenfisch mit Knoblauch und chili *


75. Muscheln mit Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch, serviert im Ton-Topf


76. Knusprige Garnelen (5 Stk) mit Knoblauch und Chili*


77. Gebratene Garnelen (5 Stk) mit Basilikum, Koriander und Gemüse*


78. Gebratene Garnelen mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer


Vegetarische Speisen

80. Curry Gemüse-Topf nach “Pho Saigon” Art mit Kokosmilch*


81. Gebratener Wasserspinat *


82. Gebratener Pak Choi mit Shitakipilze


83. Gebratenes Gemüse mit Tofu und Austernsauce


84. Gebratener Tofu mit Zitronengras und Zwiebeln *


85. Gebratener Tofu mit Basilikum, Gemüse und Koriander*


86. Gebratener Tofu mit Zitronensaft, Zitronenblätter und frischer grüner Pfeffer

Nudelsuppe

90. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und Beilagensalat


91. Spezial "Pho Saigon" Reisnudelsuppe mit verschiedenen Rindfleischsorten und Beilagensalat


93. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch


94. Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Zitronengras und Galanga nach Hue-Art *


95. Reisnudelsuppe mit Wan Tan


96. Reisnudelsuppe mit Krabbenfleisch,schrimps,tofu und tomaten


97. Reisnudelsuppe mit knuspriger Ente


98. Reisnudel- oder Glasnudelsuppe mit Meeresfrüchten


99. Curry Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch oder Fisch und Kokosmilch*


100. Vietnamesische süß-sauer Reisnudelsuppe mit Shrimps (4 Stk) oder Fisch


101. Reisnudelsuppe mit Gemüse

Reisnudeln

105. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Rindfleisch und Zitronengras


106. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Hühnerfleisch und Zitronengras


108. Reisnudel mit Frühlingsrollen und gegrillter Schrimpspaste


109. Reisnudel mit Frühlingsrollen, Tofu und Zitronengras


Gegrillte Speisen

110. Gegrilltes Rindfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter


111. Gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter


113. Rindfleischspieß eingewickelt in „La Lot“ Blättern mit Reisnudeln


114. Gegrillte Shrimpspaste mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter


115. Gegrillte Garnelen am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat,Kräuter


116. Gegrillter Fisch am Spieß mit Reispapier, Reisnudeln und Salat, Kräuter


117. Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengrass,Reis


118. Knusprig ausgelöste Hühnerkeule und Zitronengras, Reis

Gebratene Nudeln

120. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch od. Rindfleisch ( Reisbandnudel )


121. Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten od. ( Reisbandnudeln )


122. Gebratene Nudeln mit Garnelen (4 Stk) od. Reisbandnudeln


123. Gebratene Nudeln mit Gemüse


124. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente


125. Gebr. Nudeln mit knusprig ausgelöste Hühnerfleisch und Zitronengras


126. Gebratener Reis nach Art des Hauses


127. Gebratener Reis mit Meeresfrüchten


128. Gebratener Reis mit Garnelen


129. Gebratener Reis mit Rindfleisch od. Hühnefleisch


130. Gebratener Reis mit Gemüse